保障飲食安全 陽西切實強化濕米粉類食品安全監管
日前，陽西縣市場監督管理局聯合陽江市市場監督管理局等單位，組織開展“濕粉統一查”行動，旨在切實強化濕米粉類食品安全監管，防范食品安全風險。
本次行動特別邀請了部分縣政協委員參與，通過隨機抽查的方式，確定了兩家餐飲單位作為突擊檢查對象，整個過程公開透明，力促食品安全主體責任落實到位。執法人員細致檢查了濕米粉的索票索證情況、貯存條件、后廚衛生狀況、從業人員健康證明、食品加工制作過程等環節，并進行了全面檢查。同時，利用便攜式快速檢測設備，對店內庫存的濕米粉進行了現場抽樣快檢，主要檢測指標包括甲醛、二氧化硫和吊白塊等。檢查過程中，受邀參與的縣政協委員就濕米粉的儲存及管理等問題與經營者及執法人員交流。
下一步，縣市場監督管理局將繼續聚焦群眾關切的高風險食品品種，加大監督檢查和抽檢力度，嚴厲查處違法違規行為，督促餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，全力保障人民群眾的飲食安全。