今年荔枝成化率達(dá)85%以上 全省荔枝有望再迎“中大年”
進(jìn)入5月，走進(jìn)荔枝大市茂名，荔枝掛枝頭，等待成熟；電白區(qū)馬踏鎮(zhèn)和旦場(chǎng)鎮(zhèn)樹上的特早熟荔枝已變紅，到了搶鮮開摘的時(shí)候。
廣東是荔枝適栽地域最廣、栽培面積最大、種質(zhì)資源最豐富、優(yōu)良品種最多、產(chǎn)量最大、科研實(shí)力最強(qiáng)、連片種植面積最大、最先出臺(tái)荔枝產(chǎn)業(yè)保護(hù)條例、古樹保存數(shù)量最多的省份。目前，全省荔枝生產(chǎn)面積約410萬畝，年均產(chǎn)量131萬噸。我省荔枝種植綜合實(shí)力位居全國(guó)第一、世界第一。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示，今年以來氣候溫度適宜，荔枝揚(yáng)花情況良好，全省荔枝成化率高達(dá)85%以上，預(yù)計(jì)今年又是一個(gè)“中大年”。
種子是農(nóng)業(yè)的基石，荔枝產(chǎn)業(yè)亦是如此。
在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，藏著一座國(guó)家果樹種質(zhì)廣州荔枝圃，這里保存著700多份國(guó)內(nèi)外荔枝種質(zhì)資源，其中就包括“仙進(jìn)奉”“鳳山紅燈籠”“紅繡球”“賽糯”“離娘香”等荔枝新品種。
近年來，面向產(chǎn)業(yè)深入開展基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所選育并推廣了一批適應(yīng)性廣、特色明顯的優(yōu)質(zhì)荔枝新品種，推動(dòng)全省荔枝優(yōu)質(zhì)品種占比逐年提升，優(yōu)質(zhì)特早熟、特晚熟荔枝供應(yīng)明顯增加，鮮果供應(yīng)周期顯著拉長(zhǎng)，為果農(nóng)田頭售價(jià)持續(xù)走高提供有力科技支撐。
從具體品種來看，目前，全省荔枝產(chǎn)業(yè)基本形成3個(gè)明顯的優(yōu)勢(shì)集聚區(qū)，分別是：粵西早中熟荔枝優(yōu)勢(shì)區(qū)，以茂名高州、湛江廉江為中心，面積約為210萬畝，主要栽種白糖罌、妃子笑、雙肩玉荷包、雞嘴荔等；粵東中遲熟荔枝優(yōu)勢(shì)區(qū)，以揭陽惠來、汕尾海陸豐為主，面積約為55萬畝，主要種植黑葉、懷枝、桂味、鳳山紅燈籠等；珠三角晚熟荔枝優(yōu)勢(shì)區(qū)，以廣州、東莞為中心，面積約80萬畝，主要種植糯米糍、桂味、掛綠等。
荔枝種植技術(shù)方面的突破，也為荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐。
“專業(yè)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)讓荔農(nóng)在荔枝保產(chǎn)量、提品質(zhì)等方面的技術(shù)水平不斷提升。”省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所研究員李建光對(duì)此深有感觸，他與該所多名專家從2016年開始，固定在茂名電白的一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)開展新技術(shù)培訓(xùn)，至今已經(jīng)堅(jiān)持7年。
所謂荔枝“大小年”，即相鄰兩年一年高產(chǎn)、一年低產(chǎn)的現(xiàn)象。往年這一現(xiàn)象成為困擾荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一道難題，近年來，這一難題在廣東得到破解。通過上述努力，產(chǎn)量不足的“荔枝小年”自2019年之后就再也沒出現(xiàn)過。
“我們的荔枝不愁賣，但是價(jià)格會(huì)波動(dòng)。例如黑葉這個(gè)品種，廣藥集團(tuán)會(huì)以3—4元的價(jià)格托底收購我們的產(chǎn)品，而妃子笑、仙進(jìn)奉、白糖罌等品種，可以賣到20多塊錢一斤。”高州根子柏橋農(nóng)創(chuàng)園園長(zhǎng)林常珍說，村里大力發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)，如今全村農(nóng)產(chǎn)品加工年產(chǎn)值達(dá)1億元，帶動(dòng)就業(yè)3000多人。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我省荔枝產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)產(chǎn)值高達(dá)150億元以上，帶動(dòng)從業(yè)人員超過180萬人。全省有80多個(gè)縣（市、區(qū)）種植荔枝，栽培面積10萬畝以上的地級(jí)市有9個(gè)，面積1.5萬畝以上的縣（市、區(qū)）有47個(gè)。荔枝品種超過100個(gè)。
一產(chǎn)是根基，需做牢做穩(wěn)，然而僅依靠一產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)很難振興，如何延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈？廣東給出的破題思路是一二三產(chǎn)融合發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條：破解加工難題，增加產(chǎn)業(yè)附加值，讓荔農(nóng)更加“從容”；挖掘荔枝文化，做活三產(chǎn)，讓荔枝產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)“倍增”。
往年，荔枝高產(chǎn)則價(jià)低難賣，荔枝低產(chǎn)則價(jià)高消費(fèi)者難買。近年來，通過加大品牌帶動(dòng)與市場(chǎng)宣傳力度，荔枝銷售克服了大年豐產(chǎn)賣難的問題，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量與效益雙豐收。
這有賴于廣東的制勝法寶——“12221”市場(chǎng)體系，這一具有廣東特色的農(nóng)產(chǎn)品推廣行動(dòng)，將市場(chǎng)挺在生產(chǎn)前面，做到生產(chǎn)和市場(chǎng)“兩手抓、兩手硬”，有效解決了產(chǎn)銷不緊密、供需關(guān)系不平衡、利益聯(lián)結(jié)不穩(wěn)定等問題。
截至目前，全省現(xiàn)有荔枝區(qū)域公用品牌14個(gè)，荔枝類省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)16家，綠色食品認(rèn)證企業(yè)32家，廣東名牌產(chǎn)品28個(gè)；3個(gè)荔枝產(chǎn)品被認(rèn)定為廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品，14個(gè)荔枝產(chǎn)品被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。