2023年1月廣東省屠宰生豬及肉品供應(yīng)情況
一、生豬屠宰量變動(dòng)情況
據(jù)對(duì)全省324家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)跟蹤監(jiān)測(cè)，1月份共屠宰生豬3053261頭，比2022年12月份下降17.15%。
二、生豬收購價(jià)變動(dòng)情況
1月份，周報(bào)屠宰企業(yè)的生豬平均收購價(jià)為16.99元/公斤，環(huán)比下降21.92%。
三、白條肉出廠價(jià)變動(dòng)情況
1月份，周報(bào)屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價(jià)為22.42元/公斤，環(huán)比下降19.09%。
四、生豬屠宰前平均重量變動(dòng)情況
1月份，跟蹤監(jiān)測(cè)的324家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量126.32公斤，環(huán)比上升0.26%。
